Κόκκινα Πασχαλινά αυγά βαμμένα με φυσικό τρόπο!
Με τον παρακάτω πανεύκολο και απλό τρόπο, τον οποίο μας προτείνει η ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης, θα μπορέσετε να βάψετε κόκκινα τα αυγά σας, εύκολα και φυσικά.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 15 έως 20 αυγά
- 3 λίτρα νερό
- 40 γρ. φλούδες από λευκά και κόκκινα κρεμμύδια
- 40 γρ. λευκό ξίδι
Για το γυάλισμα:
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και προσθέτουμε φλούδες από κόκκινα και λευκά κρεμμύδια.
Ρίχνουμε το λευκό ξίδι και βράζουμε με κλειστό καπάκι από την στιγμή που έρθει σε σημείο βρασμού για 40 λεπτά.
Στραγγίζουμε και αφήνουμε το χρώμα να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
Βάζουμε το χρώμα ξανά πίσω στην κατσαρόλα και προσθέτουμε προσεκτικά ένα ένα τα αυγά.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Κλείνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε μέσα στο χρώμα να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
Γυαλίζουμε με ηλιέλαιο και τα κόκκινα Πασχαλινά αυγά μας είναι έτοιμα.
Καλό σας Πάσχα!
