Γιαπράκια: Το πιάτο της εορταστικής περιόδου στην Κιμωλία – Το έχεις δοκιμάσει;
Μια γεύση γεμάτη παράδοση, αγάπη και μνήμες, που θα σε συντροφεύει τα τραπέζια μας τον μήνα Δεκέμβρη
Ο Δεκέμβριος φέρνει μαζί του την αίσθηση της ζεστασιάς και της οικογενειακής θαλπωρής. Και ποιο πιάτο ταιριάζει καλύτερα με αυτήν την ατμόσφαιρα από τα παραδοσιακά γιαπράκια της κυρίας Σοφίας; Η μαγείρσσα της ‘Κιμωλίας‘ κ. Σοφία, έχει καταφέρει να μεταφέρει σε κάθε μπουκιά την αυθεντική γεύση της ελληνικής παράδοσης. Τα γιαπράκια της, γεμάτα με φρέσκα, υλικά, αποτελούν το απόλυτο φαγητό για τις γιορτές.
Ο συνδυασμός της ζουμερής γέμισης από ρύζι, κιμά και μυρωδικά, που τυλίγονται με προσοχή σε κάθε φύλλο λάχανου, δημιουργεί μια γεύση που συνδυάζει την απλότητα με την πολυτέλεια. Τα γιαπράκια της κυρίας Σοφίας δεν είναι απλά ένα Κοζανίτικο φαγητό, αλλά μια μυρωδιά παράδοσης και μνήμης.
Έτσι, για τον Δεκέμβριο μήνα, το πιάτο της εορταστικής περιόδου στην ‘Κιμωλία‘ είναι τα γιαπράκια της κυρίας Σοφίας – γεύση, παράδοση και αγάπη σε κάθε μπουκιά.
Ζήση Γιαχνίκα και Διστράτου Γωνία, Κοζάνη
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 24610 22197
Facebook: Κιμωλία – Συγχρονος Καφενές
Instagram: kimolia_mezedopolio
