Cookies Kinder με «καρδιά» Bueno – Πώς θα φτιάξετε τα πιο αφράτα και σοκολατένια μπισκότα για ένα τέλειο σνακ! (vid)

Αυτά τα cookies είναι μια απολαυστική συνάντηση νοσταλγίας και απόλαυσης, φτιαγμένα με ακατέργαστη καστανή ζάχαρη, αρωματικό βούτυρο και κομμάτια από την αγαπημένη σοκολάτα Kinder.

Με την κάθε μπουκιά, η γλυκιά απλότητα της ζύμης συναντά την κρεμώδη υφή του bueno, δημιουργώντας έναν συνδυασμό που χαρίζει ζεστασιά και παιδικές αναμνήσεις.

Τα cookies αυτά δεν είναι απλώς γλυκά – είναι μικρές, τραγανές δηλώσεις αγάπης προς τη σοκολάτα, φτιαγμένες για να μοιραστούν ή να απολαύσει κανείς μόνος, ιδανικά με έναν καφέ ή ένα ποτήρι γάλα.

Η συνταγή είναι μία πρόταση του διάσημου σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη. 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

• 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 150 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
• 1 μεσαίο αυγό
• 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 200 γρ. kinder σοκολάτα σε κομματάκια
• 2 κομμάτια kinder bueno

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 2′ με μίξερ χειρός.

2. Προσθέτουμε το αυγό στο μπολ και ανακατεύουμε για άλλα 2′.

3. Προσθέτουμε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε με μία μαρίζ.

4. Ρίχνουμε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας kinder και ομογενοποιούμε το μείγμα με τα χέρια.

5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και πλάθουμε μπάλες.

6. Τοπθετούμε τις μπαλίτσε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αφήνουμε στο ψυγείο για 15′.

7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 20′.

8. Αφού τα βγάλουμε από τον φούρνο και όσο είναι ζεστά πιέζουμε πάνω τους δύο κομματάκια kinder bueno.

Στο βίντεο που ακολουθεί η εκτέλεση της συνταγής: