Δεν ανοίγουν προς το παρόν σφαγεία στη Λέσβο – Οι νέες οδηγίες κρατούν κλειστά τα μικρά τυροκομεία

Νέες οδηγίες δοθήκαν χθες από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, για τη  διακίνηση γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων κρέατος από τη Λέσβο, μετά τα περιοριστικά μέτρα που έχουν ληφθεί λόγω αφθώδους πυρετού. Οι νέες οδηγίες δίνουν περαιτέρω ανακούφιση για την έξοδο τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό, κι άλλων γαλακτικών προϊόντων, πλην των ώριμων τυριών, αφορά όμως μόνο τα τυροκομεία και γαλακτοπωλεία με κλειστού τύπου παστερίωση . Παράλληλα η απαγόρευση εξόδου ντόπιων κρεάτων από τη Λέσβο, κρατά κλειστά και τα σφαγεία. 

«Τα σφαγεία θα λειτουργήσουν εφόσον δοθεί η δυνατότητα εξόδου ντόπιων κρεάτων από τη Λέσβο» τόνισε μιλώντας στην ΕΡΤ Αιγαίου ο υπεύθυνος των σφαγείων Κασσίδη (πρώην σφαγεία Σελάχα) Φώτης Γιαννάκης.

Όπως εξήγησε ο κ. Γιαννάκης «η τελευταία ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ για τον τρόπο λειτουργίας των σφαγείων δε λύνει το πρόβλημα της Λέσβου καθώς υπάρχουν αυτή τη στιγμή περί τα 100.000 πρόβατα που περιμένουν τη λειτουργεία των σφαγείων, για να φύγει το κρέας τους εκτός Λέσβου . Η τοπική κατανάλωση είναι μόλις 100 με 200 ζώα την εβδομάδα, οπότε ούτε τη λειτουργεία των σφαγείων καλύπτει, ούτε το πρόβλημα των κτηνοτρόφων αντιμετωπίζει που έχουν χιλιάδες πρόβατα πλέον μέσα στα κοπάδια και δεν μπορούν να τα ταΐσουν. Είμαστε σε επικοινωνία με το Υπουργείο και όταν καλυφθούν οι προϋποθέσεις εξόδου ντόπιων κρεάτων από  τη Λέσβο υπό αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας θα ξεκινήσουμε τη λειτουργεία μας» συμπλήρωσε ο κ. Γιαννάκης. Τα σφαγεία που λειτουργούν στη Λέσβο είναι τρία. Όσον αφορά τη δυνατότητα «μεταφοράς εκτός Λέσβου νωπών κρεάτων που προέρχονται από ζώα εκτός Λέσβου» που αναφέρει η οδηγία του ΥΠΑΑΤ ο κ. Γιαννάκης σημείωσε ότι «λόγω του αφθώδους πυρετού, για πολύ καιρό δεν μπορούν ούτε να έρθουν ούτε να φύγουν από το νησί ζώα για σφαγή  οπότε επί του παρόντος αυτή η διάταξη δεν έχει εφαρμογή».

 Την ίδια άποψη διατύπωσε στην ΕΡΤ Αιγαίου όπως μας είπε ο ιδιοκτήτης σφαγείου ,Αντώνης Τσακύρης «το πρόβλημα αυτή την ώρα είναι στα αρνιά που πλέον έχουν γίνει πρόβατα και πρέπει να σφαχτούν για να ανακουφιστούν τα κοπάδια. Τα βοοειδή που θα μπορούσαν να σφαχτούν βρίσκονται στην πληγείσα περιοχή Πελόπης όποτε πάλι δεν μπορούν να σφαχτούν. Επιπλέον δεν έχει ληφθεί καμία μέριμνα για τους εργαζομένους στα σφαγεία που δε λειτουργούν, ούτε έχει υλοποιηθεί η απόφαση για αναστολή των φορολογικών μας πληρωμών» κατέληξε ο κ. Τσακύρης.   

Όσον αφορά τα γαλακτικά προϊόντα, ανοίγει ο δρόμος για την έξοδο κι άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, παγωτό κλπ., αλλά φορά μόνο τα τυροκομεία και παρασκευαστήρια που διαθέτουν κλειστού τύπου παστερίωση που είναι τα μεγάλα τυροκομεία. Τα μικρά παραδοσιακά τυροκομεία , μένουν στην πλειοψηφία τους κλειστά.