Εκρήγνυται στον ουρανίσκο: Γλυκό ψυγείου με γκοφρέτες, κακάο και μαύρη σοκολάτα – Έτοιμο σε 5′ (vid)

Γλυκό ψυγείου με γκοφρέτα, μαύρη σοκολάτα και κακάο έτοιμο σε 5′. Αυτό το επιδόρπιο θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και η γεύση του είναι αξεπέραστη. Με την ευκαιρία, δείτε τη “μαμαδίστικη” συνταγή για το πιο λαχταριστό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού.

Υλικά

• γκοφρέτες – 200 g
• για την κρέμα:
• γάλα – 650 ml
• κακάο – 40 g
• μαύρη σοκολάτα – 200 g
• βούτυρο – 50 g

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

Σοκολατένια «πανδαισία»: Το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότο και μερέντα

Η σοκολάτα είναι πειρασμός και τις σοκολατένιες συνταγές τις λατρεύουν όλοι… μικροί και μεγάλοι. Μάλιστα, τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές είναι ιδανική στιγμή για να φτιάξετε ένα σοκολετένιο γλύκισμα για το γιορτινό τραπέζι σας.

Επειδή όμως οι ετοιμασίες θα είναι πολλές, η παρακάτω συνταγή θα είναι ιδανική για εσάς, μιας και φτιάχνετε πανεύκολα και είναι και πεντανόστιμη. Με την ευκαιρία δείτε εδώ πως θα φτιάξετε γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μόκα.

Υλικά

• 1 πακέτο Πτι Μπερ (225 γρ.)
• 1 κιλό φρέσκο γάλα, πλήρες + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα
• 4 αυγά
• 250 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
• 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γρ. Μερέντα (ή άλλη πραλίνα φουντουκιού επιλογής σας)
• ζάχαρη άχνη και σκόνη κακάο για πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Τοποθετείτε ένα τετράγωνο τσέρκι διαστάσεων 20×20 εκ. πάνω σε μια επίπεδη πιατέλα [ή χρησιμοποιείστε ένα ταψάκι επενδεδυμένο με μεμβράνη].
• Ζεσταίνετε το 1 κιλό γάλα σε μια κατσαρόλα. Παράλληλα, βάζετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα αυγά και τα ανακατεύετε καλά με έναν αυγοδάρτη. Λίγο πριν βράσει το γάλα, το αποσύρετε και ρίχνετε το 1/3 στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας.
• Αδειάζετε το μείγμα στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα πάνω στη φωτιά μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα που κοχλάζει. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη Μερέντα και ανακατεύετε καλά μέχρι όλη η κρέμα να γίνει σοκολατένια.
• Βάζετε τα 300 γρ. γάλα σε ένα μπολ. Βουτάτε τα πτι μπερ ένα-ένα στο γάλα και τα στρώνετε μέσα στο τσέρκι, έτσι ώστε να καλυφθεί όλη η βάση. Με μια κουτάλα ρίχνετε από πάνω τη μισή κρέμα, η οποία θα είναι ακόμα χλιαρή. Την απλώνετε και από πάνω βάζετε άλλη μια στρώση από πτι μπερ, βουτηγμένα σε γάλα. Συνεχίζετε με την υπόλοιπη κρέμα και τελειώνετε με πτι μπερ βουτηγμένα σε γάλα.
• Βάζετε τη τουρτίτσα στο ψυγείο για 2 τουλάχιστον ώρες, ώστε να σφίξει τη κρέμα. Ξεφορμάρετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κακάο (προαιρετικά) κόβετε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε.

Πηγή: sintayes.gr