“Δυσεύρετο” φέτος το αρνί & το κατσίκι για το Πασχαλινό τραπέζι – Δύο ευρώ πιο ακριβό σε σχέση με πέρυσι – Από 15,50€ έως 16,50€ το αρνί και το κατσίκι στα Κρεοπωλεία του Νομού Κοζάνης – Τι λέει ο πρόεδρος των κρεοπωλών του Δήμου Κοζάνης

Αργυρώ Ζιάμπα για το KOZANILIFE.GR

Δυο ευρώ πιο ακριβό το αρνί & το κατσίκι στα Κρεοπωλεία του Νομού Κοζάνης

Δύο ευρώ πιο ακριβό θα βρίσκεται στα Κρεοπωλεία του Νομού Κοζάνης, το αρνί & το κατσίκι για το φετινό Πασχαλινό τραπέζι .

Η τιμή που θα βρουν οι καταναλωτές στα κρεοπωλεία το παραδοσιακό αρνί και  κατσίκι, θα κυμανθεί στα 15,50€με 16,50€, ενώ η αυξημένη τιμή κατά δύο ευρώ , οφείλεται σε ποικίλους λόγους .

Μερικοί αυτούς είναι το γεγονός ότι, το Καθολικό Πάσχα συμπίπτει με το Ορθόδοξο, οι καταστροφές με τις πλημμύρες στη Λάρισα, όπου καταστράφηκαν αρκετές κτηνοτροφικές μονάδες, η πανώλη που παρουσιάστηκε με αποτέλεσμα να θανατωθούν χιλιάδες ζώα και τέλος η ακρίβεια των προϊόντων , όπου όλοι αυτοί οι λόγοι συντελούν στο γεγονός να φτάνει πιο ακριβό το αρνί & το κατσίκι στο τραπέζι των καταναλωτών .

Ο Πρόεδρος των κρεοπωλών του Δήμου Κοζάνης κ.Θωμάς Γκιάτας, συμπλήρωσε ότι φέτος και οι ίδιοι οι κρεοπώλες, αγόρασαν κατά 3ευρώ πιο ακριβά από τα σφαγεία, γεγονός που οδηγεί τους κρεοπώλες να προβούν σε αναγκαστική αύξηση της τιμής του οβελία .

Αυτή τη στιγμή υπάρχει περιορισμένη διαθεσιμότητα στα κρεοπωλεία της Κοζάνης, αφού οι καταναλωτές ήδη έχουν κάνει τις παραγγελίες τους από 2-3 εβδομάδες νωρίτερα ,όπως συμπλήρωσε ο κ.Γκιάτας , ενώ ούτως η άλλως φέτος, λόγω των παραπάνω λόγων που αναφέρθηκαν, το αρνί & το κατσίκι , είναι πλέον δυσεύρετα .

Η προέλευση των αρνιών που διατίθενται στα κρεοπωλεία της Κοζάνης, είναι εγχώρια και μάλιστα προέρχονται από κτηνοτροφικές μονάδες του Νομού Κοζάνης. Το γεγονός αυτό παρέχει ασφάλεια προς τους καταναλωτές, ενώ η προσφορά & η ζήτηση φέτος του οβελία φαίνεται ότι δεν θα καλύψει αρκετούς καταναλωτές που δεν ήταν προνοητικοί .

Επιπρόσθετα, η τιμή του οβελία, καθορίζεται ρητά από την ηλικία του πρωτίστως, αλλά και από το βάρος του, γεγονός που παρασύρει τους καταναλωτές όταν συναντούν ένα φθηνό αρνί ή κατσίκι, λόγω του ότι  είναι οικονομικό, αλλά στην ουσία είναι μεγαλύτερης ηλικίας και ενδεχομένως αμφιβόλου προελεύσεως .

Αξίζει να σημειωθεί ότι, το  1/3 σχεδόν του κόσμου,αγοράζει ολόκληρο αρνί ή κατσίκι,  σύμφωνα με την κατανάλωση που υπάρχει  στα κρεοπωλεία, ενώ οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν να αγοράζουν κομμάτια , γεγονός που αποδεικνύει ότι οι καταναλωτές είναι “εγκρατείς” στην αγορά και την τελική κατανάλωση των κρεατικών, ακόμα και αν πρόκειται για το εορταστικό τραπέζι του Πάσχα .